Zdrowe tłuszcze? Awokado

Czy istnieje coś takiego jak zdrowe tłuszcze? Jak najbardziej, a awokado jest ich najlepszym źródłem. Owoc ten pochodzi z Meksyku, ale zyskał ostatnio popularność na całym świecie. W tym wpisie przedstawimy jego największe zalety.

Jakie tłuszcze zawiera awokado

Awokado jest bogactwem tłuszczy wysokonienasyconych, cennych dla ciała i narządów, a ponieważ zawarte są one wyłącznie w produktach roślinnych, dlatego warto jest włączyć awokado do codziennej diety. Owoc ten ma mają bardzo korzystną dla zdrowia proporcję nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, dzięki czemu obniża poziom cholesterolu. Dodatkowo ma niski indeks glikemiczny, czyli niską zawartość cukru, co sprawia, że poleca się je przy problemach z cukrzycą. Inną chyba najcenniejszą właściwością odżywczą, którą posiada jest kwas oleinowy, który obniża stężenie cholesterolu we krwi.

Jakie są właściwości lecznicze awokado

• Reguluje ciśnienie krwi i korzystnie wpływa na pracę serca, ponieważ jest źródłem potasu.
• Ma działanie antynowotworowe dzięki zawartości dużej ilości witamin witamin C, E i A, które są przeciwutleniaczami
• Poprawia wzrok, bowiem zawiera luteinę i zeaksantynę
• Zawiera też kwas foliowy, dlatego polecany jest dla kobiet w ciąży
• Osoby chorujące na miażdżycę skorzystają z jego właściwości, gdyż podnosi poziom “dobrego cholesterolu”
• Zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II
• Wspomaga organizm w spowolnieniu starzenia, dzięki zawartości antyoksydantów
• Jest dobrym źródłem błonnika i białka, co czyni je niezastąpionym w trakcie odchudzania
• Wspomaga wchłanianie witaminy A, dobrze więc dodać je awokado do sałatki
• Jedzenie awokado wspomaga też pracę wątroby i układu odpornościowego
• Zwiększa gęstość kości

Jak wybrać awokado

W Polsce dostępnych jest kilkanaście gatunków tego owocu. Niektóre kupimy od razu dojrzałe, inne niestety są jeszcze zielone. Jeśli nie chcesz czekać, aż owoc będzie nadawał się do spożycia, należy sprawdzić czy jest miękkie i jak wygląda jego skórka. Dojrzałe owoce maja ciemniejszą- w zależności od odmiany zieloną lub brązową. Jeśli jednak kupisz niedojrzałe owoce odłóż je w miarę ciepłe miejsce i poczekaj kilka dni.