Każdy z nas powinien uważać na przekąski, jednak osoby z cukrzycą muszą szczególnie zwracać na nie uwagę. Po co więc sięgnąć, kiedy najdzie Cię ochota na podjadanie?
Tost z awokado
Awokado zawiera niewielką ilość węglowodanów, a dzięki zawartości zdrowych tłuszczy oraz błonnika syci i dostarcza organizmowi wielu cennych składników. Zawarte w nim tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone mogą pomóc podnieść poziom dobrego cholesterolu i zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Jednocześnie nie podnosi ono poziomu cukru we krwi. Wystarczy położyć lub rozsmarować awokado na pełnoziarnistym toście, posypać solą i pieprzem i skropić cytryną.
Zdrowe przekąski- orzechy
Orzechy to doskonałe źródło białka, witamin i zdrowych tłuszczów. Dodatkowo ich regularne spożywanie zapobiega chorobom układu krążenia. Najlepszym wyborem będą migdały, orzechy pekan, makadamia, włoskie lub ziemne. Podobnie jak awokado mają małą zawartość węglowodanów, jednak trzeba uważać na wielkość porcji, ponieważ zawierają sporo kalorii.
Hummus z warzywami
Marchew, seler, ogórek lub papryka pokrojone w słupki, następnie maczane w hummusie to kolejna propozycja na zdrowe przekąski. Warzywa dostarczą Ci witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Hummus z kolei wytwarzany jest z soczewicy, która jest doskonałym źródłem białka i błonnika. Ciecierzyca ma też niski indeks glikemiczny, dzięki czemu nie podnosi poziomu cukru we krwi.
Gotowane jajka
Jajka są bogate w białko, dlatego sycą na długo. Zawierają bardzo mało węglowodanów, a jedno jajko to tylko 84 kalorie. Spożywanie jajek może również pomóc zmniejszyć wahania poziomu glukozy i insuliny. Dodatkowo są szybkie w przygotowaniu i można spokojnie zabrać je jako przekąskę na przykład do pracy.
Oliwki
Oliwki to kolejne świetne źródło zdrowych tłuszczów, a także żelaza, wapnia, błonnika i witaminy A. Są też bogate w składniki odżywcze, przeciwzapalne i przeciwutleniacze. Szybka przekąska z kilku ok. 10 oliwek zaspokoi apatyt na przekąski, a zawiera mniej więcej 90 kalorii.
Napij się wody
Ludzki mózg czasami myli pragnienie z głodem. Dlatego zanim sięgniesz po przekąskę wypij szklankę wody. Zaplanuj posiłek dopiero, jeśli uczucie głodu nie minie po ok. 10 minutach.
Po więcej ciekawych porad dla cukrzyków i nie tylko zajrzyj na stronę zdrowydiabetyk.pl.
