Tłuszcze trans są uważane za najgorszy rodzaj tłuszczu, jaki można zjeść. W przeciwieństwie do innych tłuszczów występujących w naszej diecie, podnoszą one poziom „złego” cholesterolu, a także obniżają poziom „dobrego” cholesterolu. Czym są tłuszcze trans? Większość tłuszczów trans powstaje w procesie przemysłowym, który dodaje wodór do oleju roślinnego, co powoduje, że olej zestala się w temperaturze … Czytaj dalej Tłuszcze trans- dlaczego tak nam szkodzą?